Welcher Kochkurs ist der richtige?
Weihnachten rückt näher und man macht sich so seine Gedanken, was man seinen Liebsten schenken könnte. Es soll persönlich sein, aber nicht zu persönlich, dass es womöglich am Geschmack des/der Beschenkten völlig vorbei geht.
Mit dem richtigen Gutschein kann man dieses Problem gut lösen Wenn er oder sie gerne kocht oder es vielleicht erst mal erlernen möchte, oder ein Paar animiert werden soll, gemeinsam zu kochen, dann gibt es dazu in Wien ein großes Angebot an kreativen Koch- und Backkursen, für die man Gutscheine erwerben kann.
Sehr beliebt sind Kochkurse für Männer, die um das Thema Fleisch kreisen. Grillkurse und Steakkurse sind Dauerbrenner. Fürs Kurzgebratene empfehle ich meinen Kollegen Thomas Hüttl mit seiner kleinen aber feinen Kochschule im 5. Bezirk in Wien.
Auch Brotbacken steht seit Corona hoch im Kurs und das kann man im Brotbackatelier Kruste & Krume im 4. Wiener Gemeindebezirk wunderbar erlernen. Dort findet man auch hochwertige Backzutaten in der Greißlerei.
Wenn es um süße Teige geht, ist man in der Vollpension bestens aufgehoben. Bei den „Backkursen mit den Omas“ lernt man vom Punschkrapferl, über Apfelstrudel und Buchteln die Zubereitung der Highlights aus der österreichischen Mehlspeisküche.
Beliebt ist auch die italienische, asiatische oder indische Küche. In den Kursen meines lieben Kollegen Bruno Ciccgglione lernt man nicht nur das Zubereiten italienischer Gerichte, sondern auch das italienische Lebensgefühl inklusive Musik und Literatur kennen. Seine Kurse kann man in der Kochschule von Babettes im 4. Wiener Gemeindebezirk besuchen, wo es auch eine wunderbare Auswahl an Kochbüchern und feinen Gewürzen gibt.
Wer die asiatische Küche liebt und seine Sushi gerne selbst rollen möchte, sollte einen Kurs bei Wolfgang Krivanec im Okra besuchen. Er ist nicht nur ein Sushimeister, sondern auch ein Sakeexperte.
Um das Flair der indischen Küche kennenzulernen ist ein Kurs bei meiner Kollegin Swapna Bajaj unter „Koche lieber Indischhhh“ eine gute Investition.
Und was kann man am besten im Kochstudio „die Pause“ lernen? Hier dreht sich alles um gesunde Küche, die auf den Prinzipien der Ernährungslehre der Traditionell Chinesischen Medizin (TCM) beruht. Beliebt sind vor allem die monatlich stattfindenden Paarkochkurse, für die ein Gutschein eine schöne Geschenkidee ist. Außerdem bietet die Pause auch zahlreiche Kinder -und Jugendkochkurse an.
So jetzt haben Sie die Qual der Wahl!
