Bohnen, Erbsen und Linsen – die vielfältigen Eiweißlieferanten Hülsenfrüchte wurden in allen Kulturen seit Urzeiten als wertvolle Eiweißquelle geschätzt. Durch die Kombination von Getreide und Hülsenfrüchten kann unser Körper die Proteine besonders gut in körpereigenes Eiweiß umbauen, sodass alle essentiellen Aminosäuren gebildet werden. Daher werden Hülsenfrüchte in Indien oft mit Fladenbrot kombiniert, in…
Lebenselixier aus der TCM Ernährung Kälte kriecht uns unter die Mäntel, die Nase rinnt und der Aufenthalt im Freien wird oft durch eine Nebelsuppe vermiest. Die TCM- Ernährung im Winter zielt darauf ab, Wärme und Energie zuzuführen und damit den Funktionskreis Niere/Blase zu unterstützen. Nur wenn in der Niere genügend Qi gebildet wird, funktioniert auch…
Unser kostenloser “Die Pause” Newsletter informiert Sie über unsere aktuellen Termine und Gesundheits-Tipps. (Erscheint ca. alle 1-2 Monate).