Erfrischendes für heiße Tage
In diesem Kochkurs fördern wir mit Rezepten aus der TCM die Schlafqualität sowie die Herzgesundheit.
Das Herz ist das Kaiserorgan in der TCM. Es versorgt den Köper über den Blutkreislauf und die Energieleitbahnen (Meridiane) mit frischer Energie.
Das Herz ist aber auch der Sitz des Geistes, der in der TCM „Shen“ genannt wird, und die kognitiven Fähigkeiten umfasst. Damit der Shen zum Strahlen kommt, benötigt er ausreichend Nachtruhe. Nur dann entfaltet sich das volle Potential, in Form von klarer Kommunikation, gutem Gedächtnis und fokussiertem Denken. Einen gesunden Shen erkennt man am Strahlen der Augen.
Mit erfrischenden, Blut nährenden Lebensmitteln unterstützen wir die Herzgesundheit und geben dem Shen die nötige Ruhe, um sich nachts zu regenerieren. Damit einher geht mehr Lebensfreude und Ausgeglichenheit.
In diesem Kochkurs kommen reife Beeren, saftiges Gemüse, frische Salate und heimischer Fisch zum Einsatz, die mit erfrischenden Kochmethoden zubereitet werden. Durch die richtige Kombination von frischen Zutaten, Gewürzen und Kräutern fördern wir die Herzgesundheit.
Der Einsatz von Lebensmitteln mit erfrischender Thermik sorgt dafür, dass das Herz entlastet wird, und wir uns trotz Sommerhitze wohlfühlen.
Teemischungen die das Einschlafen – und Durchschlafen erleichtern, beruhigen den Shen und sorgen für bessere Schlafqualität.
