In diesem Teenager Kochkurs lernst du beliebte Gerichte aus der asiatischen Küche selbst zuzubereiten. Wir starten mit Sushi und Maki, du lernst was es bei der Zubereitung von Sushi Reis zu beachten gibt und wie man die Röllchen perfekt zubereitet. Als Füllung verwenden wir Karotten, Gurken, Avocado und geräucherten Lachs.

Danach bereiten wir ein cremiges Curry zu, zur Auswahl stehen Hühnercurry und Gemüsecurry mit Cashewkernen, dazu gibt es Basmatireis. Als Nachspeise machen wir einen fruchtigen Crumble, den wir mit Vanilleeis und Schlagobers verfeinern.

In diesem Teenager Kochkurs lernst du beliebte Gerichte aus der französischen Küche selbst zuzubereiten.

Wir starten mit Quiche Lorraine, einem pikanten Zwiebel-Speckkuchen oder einer vegetarischen Variante. Dazu gibt es Salat mit Vinaigraitte, so nennt sich das französischen Salatdressing.

Danach bereiten wir verschiedene Crepes zu, die wir pikant und natürlich auch süß füllen. Als Nachspeise machen wir fruchtige Clafoutis.

Im Teenagerkochkurs „Quick & Easy“ kochen wir gemeinsam einfache Gerichte, die Kindern schmecken.

Wir starten mit Küchenbasics und Schneidetechniken, die jeder Jungkoch und jede Jungköchin kennen sollte. Wissenswertes über die Garmethoden und der Einsatz von Gewürzen und Kräutern stehen ebenfalls am Programm.

Zum Koch Know How gehört natürlich auch die richtige „Mise en place“, das sind die Vorbereitungsarbeiten. Die Kids lernen, die richtige Verarbeitung von Lebensmitteln und was alles erledigt werden muss, bevor es ans Kochen geht.

Das Quick & Easy Menü für den 10.05.2026 und 11.04.2027: 

·         Gemüsesuppe mit Muschelnudeln

·         Focaccia mit Grünem Pesto

·         Hühnerspieße und Gemüse-Halumispieße

·         Kartoffelwedges,Schnittlauchsauce, Grüner Salat

·         Schokobrownies und Obstsalat mit Zimtjoghurt

In diesem Teenager Kochkurs lernen die Kids ihre Lieblingsgerichte aus der italienischen Küche selbst zuzubereiten.

Wir starten mit Antipastispießen, Pesto und Focaccia danach folgt die Pasta. Wir bereiten einen Nudelteig zu und die Kinder lernen mit der Nudelmaschine umzugehen und eine traditionelle Sauce Bolognese zuzubereiten.

Als Nachspeise backen wir eine Torta Caprese (eine italienische Schoko-Nusstorte).

Vanillekipferln, Schokoknusperkekse, Nussecken, Linzeraugen und Kokosbusserln stehen auf dem Programm. Zur anschließenden Verkostung gibt es einen fruchtigen Kinderpunsch.

In diesem Backkurs für Kinder zauberst du unter Anleitung deine Lieblingskekse. Die süßen Leckerbissen gibt’s zum Mitnehmen und selber Naschen.

Als Ausgleich zu den süßen Köstlichkeiten machen wir auch einen pikanten Flammkuchen.