Stärkung der Abwehrkräfte, Scharfe Lebensmittel, Mörser mit Chili

Scharfe Sachen für die Abwehrkräfte

Abwehrkräfte stärken mit heilenden Nahrungsmitteln für die Lunge Im Herbst herrschen aus Sicht der chinesischen Medizin die Kräfte des Metallelements vor. Dieses entfaltet sich in den Organfunktionen von Lunge und Dickdarm. Auch die Haut und die darunterliegende Schicht, in der das Abwehr Qi zirkuliert, werden dem Metallelement zugeordnet. Der scharfe Geschmack wirkt in kleinen Mengen…

Reis

TCM Kochtreff – All about Rice

Das Superkorn Reis In der TCM hat Reis einen sehr hohen Stellenwert als Heilmittel. Gerade jetzt im Spätsommer/Anfang Herbst können wir uns mit seinen Lungen Qi stärkenden Eigenschaften sehr gut auf den kommenden Winter vorbereiten. An diesem Abend kochen wir vom Aperetif bis zum Dessert alles mit der Grundkomponente Reis. Wie vielseitig dieser verwendet werden kann,…