Reis

TCM Kochtreff – All about Rice

Das Superkorn Reis In der TCM hat Reis einen sehr hohen Stellenwert als Heilmittel. Gerade jetzt im Spätsommer/Anfang Herbst können wir uns mit seinen Lungen Qi stärkenden Eigenschaften sehr gut auf den kommenden Winter vorbereiten. An diesem Abend kochen wir vom Aperetif bis zum Dessert alles mit der Grundkomponente Reis. Wie vielseitig dieser verwendet werden kann,…