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Januar 2020
5-Elemente Power Frühstück
€129
Energieschub mit dem 5-Elemente Power Frühstück Fühlen Sie sich am Morgen schlapp und müde? Das warme Power-Frühstück kann hier Wunder wirken. Egal ob süß oder pikant, mit einer warmen Frühstücksmahlzeit ist Ihr Körper den ganzen Tag über leistungsfähiger. Das meiste kann schon am Vorabend zubereitet werden, sodass Ihr Power Frühstück am Morgen ruck-zuck fertig ist. Die Rezepte basieren auf den Grundsätzen der 5- Elemente Ernährung aus der TCM und dauern in der Zubereitung nicht länger als ein herkömmliches Frühstück. Ein…
Erfahren Sie mehr »März 2020
Lebertonika – Reinigen und Entgiften
€129
TCM Kochkurs zur Stärkung der Leber und des Holzelements Der Frühling steht auch in der TCM für Neubeginn und Wachstum. Damit sich neue Ideen und Pläne umsetzen lassen, muss das Qi (chinesisch für Lebenskraft, Energie) ungehindert im Körper fließen können. Daher ist es wichtig, im Frühling zuerst Altes loszulassen, um Platz für Neues zu schaffen. Der Frühling ist die beste Zeit, um den Körper zu reinigen und zu entgiften. Nach den üppigen Mahlzeiten des Winters leidet die Leber oft unter einer Stagnation, die sich in Völlegefühl,…
Erfahren Sie mehr »September 2020
TCM Kochkurs Erdelement – Starke Mitte – gutes Bauchgefühl
Finden Sie mit der typgerechten TCM Ernährungslehre zu einer starken Mitte und damit zu einem guten Bauchgefühl. Finden Sie mit der typgerechten TCM Ernährungslehre zu einer starken Mitte und damit zu einem guten Bauchgefühl. Damit wir uns in unserer Mitte fühlen, benötigen wir ein starkes Erdelement. Dabei unterstützen uns vor allem Lebensmittel aus der Geschmacksrichtung süß. Die traditionell Chinesische Medizin zählt dazu Gemüse, Fleisch, Getreide, Fette, Eier, Nüsse, Samen und reife Früchte. Aus dieser vielfältigen Auswahl kreieren wir ein herbstliches…
Erfahren Sie mehr »Oktober 2020
Teenagerkochkurs: Quick & Easy
€55
Kochen leicht gemacht für Kinder von 10-15 Jahren Im Kochkurs „Quick & Easy“ kochen wir gemeinsam einfache Gerichte, die Kindern schmecken. Wir starten mit Küchenbasics und Schneidetechniken, die jeder Jungkoch und jede Jungköchin kennen sollte. Wissenswertes über die Garmethoden und der Einsatz von Gewürzen und Kräutern stehen ebenfalls am Programm. Mit den richtigen Tipps und Tricks, die das Zubereiten und Kochen erleichtern, macht Kochen richtig Spaß. Zum Koch Know How gehört natürlich auch die richtige „Mise en place“, das sind…
Erfahren Sie mehr »November 2020
Online: Kochkursleiterseminar
Online Seminar: Wie sie selbst Kochkurse erfolgreich planen, vermarkten und durchführen Das Kochkursleiterseminar bietet eine Toolbox für zukünftige Kochkursleiter und -leiterinnen. In einem kompakten online Tagesseminar bekommen Sie einen guten Überblick über die Bereiche Themenfindung und Planung, Marketing, Organisation und Ablauf, sowie Kostenrechnung eines Kochkurses. Ein spezielles Augenmerk legen wir auch auf das Thema Kinderkochkurse.Die TeilnehmerInnen lernen in diesem Workshop einen Kochkurs so zu planen und zu bewerben, dass er das Interesse ihrer Zielgruppe weckt. Für die praktische Umsetzung lernen…
Erfahren Sie mehr »Dezember 2020
Keksbackkurs für Teenager
Keksbackkurs für Teenager von 10-15 Jahren Vanillekipferln, Linzer Augen, Nussecken und Kokosbusserln sind überhaupt nicht schwer, vorausgesetzt du nimmst dir etwas Zeit und lernst die Tipps und Tricks vom Profi. In diesem Keksbackkurs für Teenager zauberst du unter Anleitung von Kochstudioleiterin Sabine Dobesberger deine Lieblingskekse. Die süßen Leckerbissen gibt's zum Mitnehmen und selber Naschen. Die Auswahl reicht von Vanillekipferln, Nussecken, Haferflocken-Schokokeksen bis zu Linzer Augen und Kokosbusserln. Als Ausgleich zu den süßen Köstlichkeiten machen wir einen pikanten Flammkuchen und dazu gibt es einen fruchtigen…
Erfahren Sie mehr »Januar 2021
Wochenendseminar: TCM Ernährungslehre Kompakt
Einführung in die Grundlagen der TCM Ernährungslehre in Theorie und Praxis Interessieren Sie sich für die 5-Elemente Küche und möchten mehr über die Hintergründe wissen?Im Seminar TCM Ernährungslehre Kompakt erfahren Sie in 2 Tagen die Grundlagen der TCM Ernährungslehre, sowohl theoretisch als auch praktisch.Beginnend mit den Prinzipien von Yin & Yang lernen Sie die 5- Wandlungsphasen (Elemente) kennen.Wir widmen uns der jahreszeitlichen Ernährung, den Zubereitungsarten nach dem Yin & Yang Prinizip, den Wirkungsweisen der 5 Geschmacksrichtungen, der Thermik der Lebensmittel…
Erfahren Sie mehr »Männer erobern die Küche
Männerkochkurs - for men only it is a man´s world…. Für alle Männer, die noch etwas Nachhilfe in der Küche nötig haben, ist ein Herren-Kochkurs die optimale Gelegenheit, um sich mehr Kochwissen anzueignen. Auch ohne Vorkenntnisse werden Sie lernen, selbständig ein mehrgängiges Menü zu kochen, welches garantiert für Bewunderung sorgen wird. Es werden typische Speisen angerichtet, die zwischen Beef Tartar und Filet Wellington, Cognactorte oder Biersuppe liegen…. lassen Sie sich überraschen. Ob Hobbykoch oder Anfänger, dieser Kochkurs macht Spaß! Kochkursleiterin…
Erfahren Sie mehr »März 2021
5- Elemente Küche für den Alltag
Heilsame Ernährung für den Alltag nach den Lehren der TCM In meiner Webinarreihe „5- Elemente Küche für den Alltag“ liefere ich Ihnen dazu die Hintergrundinformationen und Rezepte zur eigenen Umsetzung zu Hause. An 5 Abenden, jeweils von 19:00- 21:00h begleite ich Sie dabei, einen genussvollen Zugang zu heilsamer Ernährung zu finden. Was erwartet Sie: Besprechung der 5-Elemente aus der Traditionell Chinesischen Ernährungslehre mit Bezug zu den entsprechenden Organfunktionen Test zur individuellen Erforschung von Ungleichgewichten in den 5- Elementen Tipps und…
Erfahren Sie mehr »April 2021
5- Elemente Küche für den Alltag
Heilsame Ernährung für den Alltag nach den Lehren der TCM In meiner Webinarreihe „5- Elemente Küche für den Alltag“ liefere ich Ihnen dazu die Hintergrundinformationen und Rezepte zur eigenen Umsetzung zu Hause. An 5 Abenden, jeweils von 19:00- 21:00h begleite ich Sie dabei, einen genussvollen Zugang zu heilsamer Ernährung zu finden. Was erwartet Sie: Besprechung der 5-Elemente aus der Traditionell Chinesischen Ernährungslehre mit Bezug zu den entsprechenden Organfunktionen Test zur individuellen Erforschung von Ungleichgewichten in den 5- Elementen Tipps und…
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