Vegetarische Küche der Achtsamkeit

Kreativ kochen, möglichst wenig verschwenden und gesund essen

Wir kombinieren hochwertige, vegetarische Zutaten nach den Prinzipien der 5-Elemente Küche zu einem bekömmlichen und abwechslungsreichen vegetarischen Frühlingsmenü. Dabei verarbeiten wir die gesamte Pflanze und achten darauf, nichts zu verschwenden.

Unter dem Motto” Verwerten – statt wegwerfen” entstehen aus der Schale, der Frucht und dem Kraut jeweils unterschiedliche Kreationen.

Das Ziel der 5- Elemente Küche ist es, durch die ausgewogene Zusammenstellung der Lebensmittel, den gesamten Organismus zu stärken.

Wir kochen mit vollwertigem Getreide, Obst, Gemüse und Gewürzen aus biologischem Anbau. Die harmonische Zusammenstellung, entsprechend der 5-Elemente Lehre aus der Chinesischen Medizin, führt zu einem vollen Geschmack und guter Bekömmlichkeit. Lassen Sie sich von der “Vegetarischen Küche der Achtsamkeit” inspirieren.