TCM Kochtreff

TCM Kochtreff: Gemeinsam Kochen nach den 5- Elementen

Wenn Sie sich mit TCM beschäftigen oder als Hobbykoch die Prinzipien der chinesischen Ernährungslehre kennenlernen möchten, ist der TCM Kochtreff die ideale Gelegenheit, um mit TCM ExpertInnen zu kochen und zu plaudern und die Vielfalt der 5- Elemente Küche zu erleben. Jeden Monat kochen wir ein Menü aus der 5- Elemente Küche aus saisonalen Lebensmitteln.

Beim kommenden TCM Kochtreff gibt es ein “Menü in Rot”, um das Feuerelement und damit die Herz-Kreislauffunktion und Blutproduktion zu unterstützen. Und natürlich um die Freude über den Sommer und die vielen reifen roten Früchte zu teilen.

Wir starten mit einem Himbeer-Rote Rüben Shot und kochen anschließend:
Carpaccio aus Roten Rüben und Granatapfelkernen 
Paprika – Rhabarber Suppe
Nussbraten in Tomatensauce und dazu gibts für die Fleischtiger orientalische Fleischbällchen
Und für die Naschkatzen gibt es Erdbeer-Melonensalat in Zitronenverbenesirup

Das Menü ist gluten- und laktosefrei

Verbringen Sie einen entspannten Abend und genießen Sie die Unterhaltung mit Gleichgesinnten. Wir verbinden Gesundheit mit Spaß am Kochen und Genuss.

Wir kochen überwiegend mit Produkten aus biologischer Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung.

Kosten: 35,– Euro pro Person inklusive Ust. pro Abend inkl. Lebensmitteln

Anmeldung ist erforderlich, per mail bitte an Sabine Dobesberger unter office@diepause.at