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- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
TCM Kochtreff – All about Rice
18. September 2018 um 18:00 - 21:00
35Euro
Das Superkorn Reis
In der TCM hat Reis einen sehr hohen Stellenwert als Heilmittel.
Gerade jetzt im Spätsommer/Anfang Herbst können wir uns mit seinen Lungen Qi
stärkenden Eigenschaften sehr gut auf den kommenden Winter vorbereiten.
An diesem Abend kochen wir vom Aperetif bis zum Dessert alles mit der
Grundkomponente Reis. Wie vielseitig dieser verwendet werden kann, zeigt Euch diesmal mein TCM Kollege Karl Christian Mansy.
Welche kulinarischen Köstlichkeiten kochen und geniessen wir:
Fruchtiger Reispowerdrink
Sabines Überraschungssuppe
Mit Nusskruste gebratene Fischfilets auf pikant orientalischem Rote Rüben Risotto
Arabische Gemüsereispfanne, Pad Thai (gebratene Reisnudeln aus Thailand)
Onigiri (Japanischer Reissnack- ideal für unterwegs)
Überbackener Dattel-Kokosmilchreis an Ingwer Beerenspiegel
Wir freuen uns auf eine gemeinsame kulinarische Reis(e) und viele genussvolle
Gaumenfreuden,
Sabine Dobesberger und Karl Christian Mansy
Anmeldungen bitte bis zum 17.9.2018 an office@diepause.at